Hodowcy się martwią, bo karpie są wyjątkowo tanie

Barbara Kociakowska barbara.kociakowska@mediaregionalne.pl
Hodowcy się martwią, bo karpie są wyjątkowo tanieHodowcy karpi skarżą się na niskie ceny i zaczęli się zastanawiać nad przyszłością hodowli. Konsumenci coraz częściej sięgają po znacznie tańsze filety z ryb morskich i mięso.
Hodowcy się martwią, bo karpie są wyjątkowo tanieHodowcy karpi skarżą się na niskie ceny i zaczęli się zastanawiać nad przyszłością hodowli. Konsumenci coraz częściej sięgają po znacznie tańsze filety z ryb morskich i mięso. Anatol Chomicz
W tym roku ceny karpi w sprzedaży hurtowej są na takim samym poziomie, jak w 1998 roku - zauważa Leopold Szostek, prezes Gospodarstwa Rybackiego w Ełku. Karpie są o 10 procent tańsze niż przed rokiem.

Niska cena cieszy konsumentów, ale martwi hodowców, zwłaszcza jeśli koszty produkcji nie spadają. Ci drudzy zastanawiają się nad przyszłością hodowli tradycyjnej karpi.
- Warunki pogodowe w tym roku były dobre - mówi Leopold Szostek. Wprawdzie lato było ciepłe, ale za to wiosna dość mokra, dzięki temu powstał zapas wody.

Porcje coraz bardziej symboliczne
I wszystko byłoby dobrze, gdyby nie ta cena. Prezes Gospodarstwa Rybackiego w Ełku (należą do niego również stawy w Knyszynie) nawet nie chce mówić po ile sprzedaje w tym roku karpie.
Dlaczego są one takie tanie? Bo konkurencją dla karpi są już nie tylko inne ryby. W tym roku wyjątkowo tanie jest mięso (np. wieprzowina). Dlatego część osób ogranicza się do przygotowania na wigilijny stół tylko symbolicznych porcji karpia (niektóre sklepy już zaczęły oferować go w płatach).

Hipermarkety psują rynek
- Poza tym hipermarkety zaniżają ceny karpi, sprzedają je niemal w cenie zakupu, w ten sposób przyciągają do siebie klientów na zakupy - zauważa Ryszard Jacewicz, który dzierżawi stawy w Pietkowie.
Ta taktyka stosowana jest co roku. Jacewicz dodaje, że to rzutuje na cały rynek i hodowcy (nawet ci, którzy z hipermarketami nie współpracują) w tym roku w sprzedaży hurtowej otrzymywali maksymalnie 8-9 zł za kilogram (brutto).

Stawiają na ryby morskie
Z drugiej strony, zapotrzebowanie na karpia też systematycznie spada. Ludzie zaczynają kupować więcej ryb morskich, z których filety są dwa razy tańsze niż te z karpi.
-  Nasza tradycyjna  hodowla karpi jest zagrożona - Ryszard Jacewicz nie ma co do tego najmniejszej wątpliwości.
 

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3