Grillowane warzywa na lunch. Wypróbuj 5 przepisów na dobrze przyprawione jarzyny. Szybkie dania na letnie dni

Grillowane warzywa nie potrzebują długiego czasu marynowania, jak mięso. Twarde warzywa, takie jak np. kukurydza, można uprzednio chwilę podgotować, ale nie jest to wymagane w przypadku młodych i świeżych sztuk. Na grilla znakomicie nadają się warzywa średnio twarde, np.: bakłażany i cukinie. Zebraliśmy 5 pomysłów na przygotowanie grillowanych warzyw.

Tanią i smaczną potrawą z rusztu są chrupiące bataty. Szczególnie miłośnicy słodko-ostrych dań będą zachwyceni tą metodą doprawienia dania. Wystarczy wymieszać zioła prowansalskie z ostrą papryką i solą, a następnie dokładnie natrzeć pokrojone w plastry warzywa. Bataty należy grillować bezpośrednio na ruszcie lub na tacce aluminiowej. Każdy plaster batata trzeba grillować po 10 minut z obu stron. Jeżeli wolicie przygotować tańszą wersję przekąski, to polecamy zrobić polskie ziemniaki. Można przyprawić je w ten sam sposób lub zrobić marynatę z dodatkiem tymianku.

W galerii zebraliśmy sposoby na zrobienie grillowanych warzyw

Czytaj także:

Złota kukurydza z grilla przyprawiona kurkumą to prawdziwy rarytas. Jeżeli korzystacie z mrożonego warzywa, zachęcamy do jego krótkiego obgotowania. Świetnie smakuje podawane w całych kolbach albo pokrojone na apetyczne kawałki. Weganie mogą przygotować apetyczne kąski w stylu żeberek. Wystarczy doprawić kukurydzę słodką wędzoną papryką, aby nadać jej dymnego aromatu.

Zobacz również: pomysły na marynaty i mieszanki przypraw do warzyw na grilla.

Pyszne szaszłyki z warzyw to przepis, który można urozmaicić dodatkiem pieczarek. Wśród warzyw, które doskonale smakują w postaci grillowanej, jest cukinia, czerwona papryka, cebula i czosnek. Takie szaszłyki świetnie smakują podawane z sosem ziołowym lub sosem czosnkowym na bazie jogurtu.

Mamy nadzieje, że nasze propozycje na grillowane warzywa zachęcą was do urozmaicenia obiadowego menu.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: