Gieniusze: Będą gotować tradycyjnie w trzech smakach

Martyna TochwinZaktualizowano 
Tradycyjne przepisy znajdą się w książce kucharskiej.
Tradycyjne przepisy znajdą się w książce kucharskiej. sxc.hu
Przepisy kuchni tatarskiej, cygańskiej i tradycyjnej sokólskiej znajdą się w książce, którą zamierza wydać stowarzyszenie Dziedzictwo Kulturowe Igrył.

Wspólne gotowanie dzieci z dorosłymi według przepisów przekazanych przez najstarszych domowników - tak mają wyglądać warsztaty kulinarne. Za kilka tygodni odbędą się one w Szkole Podstawowej w Gieniuszach.

Organizuje je zawiązane kilka miesięcy temu stowarzyszenie Dziedzictwo Kulturowe Igrył. Pieniądze na realizację takiego projektu otrzymało z Programu Wspierania Aktywności Lokalnej "Razem Możemy Więcej" z Europejskiego Funduszu Rozwoju Wsi Polskiej.
- Napłynęło w sumie 781 wniosków. Wśród 52 zwycięzców, czterech jest z województwa podlaskiego. Wśród nich Dziedzictwo Kulturowe Igrył, które zdobyło przychylność jury projektem "Potrawy regionalne", który ma na celu prowadzenie zajęć praktycznych dla młodzieży oraz wydanie lokalnej książki kucharskiej - mówi Karolina Lupa z Europejskiego Funduszu Rozwoju Wsi Polskiej.

Projekt ma ruszyć lada moment. Uczniowie szkoły w Gieniuszach będą wypełniać specjalne ankiety i rozmawiać z domownikami. Ich celem jest zebranie regionalnych przepisów.
- Ze wszystkich zebranych wybierzemy najciekawsze. Według nich dzieci wraz z trzema gospodyniami będą przyrządzać potrawy podczas warsztatów w szkole. Każdą kuchnię będzie reprezentować jedna osoba dorosła. Mogę zdradzić, że tatarskie jadło będzie przyrządzać Dżenneta Bogdanowicz z Kruszynian - mówi Sylwia Żołądkowska, prezes stowarzyszenia.

Podkreśla, że przy wyborze potraw przez dzieci zdaje się na ich opionię. Nie chce niczego sugerować. - Jest tylko jedno ograniczenie. To mają być potrawy związane z kuchnią cygańską, tatarską lub naszą podlaską. Sama jestem ciekawa, czym zaskoczą nas dzieci - zastanawia się Sylwia Żołądkowska.

Wszystkie przepisy mają znaleźć się w książce kucharskiej. - Zakładamy, że ta broszurka będzie miała około 36 stron. Chociaż wszystko zależy od tego, ile zbierzemy przepisów. Chcemy ją wydać w nakładzie stu egzemplarzy - wyjaśnia Wojciech Januszkiewicz, wiceprezes stowarzyszenia z Igrył.

W czerwcu, na zakończenie projektu, zaplanowana jest impreza plenerowa w Igryłach. Wtedy zostaną wręczone nagrody.

Czytaj e-wydanie »

polecane: Flesz - Co piąta transakcja będzie wymagać użycia PIN-u

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3