Dania Wojciecha Modesta Amaro w Muzeum Sztuki Współczesnej w San Francisco

q
Wojciech Modest Amaro znalazł się w gronie światowych gwiazd gastronomii, które zaprezentują swoje dania w Muzeum Sztuki Współczesnej w San Francisco – podał portal Onet. Kulinarne "dzieła sztuki" można będzie zamówić i skosztować na miejscu. - Patrząc na listę sław, które są obok mnie, trudno nie poczuć wzruszenia, dumy i satysfakcji z tych wielu lat pracy" - przyznaje Amaro.

Działająca w gmachu Muzeum Sztuki Współczesnej w San Francisco restauracja "inSitu" przygotowała program, do udziału w którym zaprosiła najwybitniejszych szefów kuchni i restauratorów z całego świata. W prestiżowym gronie znalazł się reprezentant Polski, Wojciech Modest Amaro. Kulinarnych "dzieł sztuki" skosztować można na miejscu, w gmachu muzeum. Kulinarny projekt ma na celu zaprezentowanie różnorodności oferty szefów kuchni.

Amaro zaprezentował autorską wersję wędzonego łupacza z sałatką z rukwi wodnej i kwiatów kopru, renklody i granity, na bazie ginu. - Jest to wydarzenie bez precedensu w moim życiu i jestem niezmiernie szczęśliwy, że piszę kawałek historii dla polskiej gastronomii. W grudniu będę w muzeum w San Francisco, gdzie osobiście przygotuję kilka dań, a następnie zaserwuję autorską kolację w trzygwiazdkowej restauracji – zapowiada Amaro.

Wojciech Modest Amaro to jeden z najsłynniejszych polskich restauratorów. W 2008 r. został wyróżniony przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną tytułem "Chef de L'Avenir", jego warszawska restauracja - Atelier Amaro - w 2013 r. została odznaczona gwiazdką Michelin, jako pierwsza w Polsce. Książka "Kuchnia polska XXI wieku" w 2010 r. została nagrodzona Grand Prix podczas Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej w Paryżu.
Źródło: Onet

Wideo

Materiał oryginalny: Dania Wojciecha Modesta Amaro w Muzeum Sztuki Współczesnej w San Francisco - Dziennik Zachodni

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

k
karl
Czy poda ktoś adres jakiegoś muzeum, które można odwiedzić? Oczywiście wartego polecenia. Fascynuję się sztuką. A tak ode mnie - ostatnio natrafiłam na świetną stronkę z na której przeprowadzane są aukcje sztuki. To coś jak internetowy dom aukcyjny i galeria sztuki w jednym. Jeśli Was również fascynują te tematy to polecam zajrzeć - artbidy com.
Dodaj ogłoszenie