Celiakia da się lubić. W sobotę w Białymstoku odbędzie się konferencja

agsa

20 września 2024, 11:16

Celiakia to trudna do zdiagnozowania choroba, która dotyczy około 1% społeczeństwa. pixabay.com

To konferencja przeznaczona dla wszystkich nadwrażliwych na gluten oraz dla tych, którzy o tej przypadłości chcą się czegoś więcej dowiedzieć. Na jej uczestników czekają ciekawe wykłady ze specjalistami i stoiska firm, które specjalizują się w produktach bez glutenu. Wydarzenie zaplanowane na sobotę, 21.09 i odbędzie się w Podlaskim Urzędzie Wojewódzkim. Poprowadzi je dziennikarka Magdalena Gołaszewska. Wydarzenie jest współfinansowane z budżetu Województwa Podlaskiego, a udział w nim jest bezpłatny.

Celem konferencji „Celiakia da się lubić” jest celebrowanie obchodów 15-lecia działalności Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią na Diecie Bezglutenowej w Białymstoku. Dzięki wieloletniej działalności Stowarzyszenia odbyło się wiele konferencji, warsztatów, spotkań, eventów i akcji informacyjnych, aby mieszkańcom Podlasia było łatwiej radzić sobie na co dzień z kosztowną i trudną dietą. W okresie od maja do września tego roku w Białymstoku odbyły warsztaty kulinarne i psychologiczne. W październiku odbędą się warsztaty kulinarne.

Celiakia to trudna do zdiagnozowania choroba, która dotyczy około 1% społeczeństwa.

Wywołuje wiele dolegliwości, a zdiagnozowana wymaga bezwzględnego stosowania diety bezglutenowej przez całe życie. Dotyczy zarówno dzieci jak i dorosłych. 18 lat temu powstało Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, które swoją działalnością ułatwia codzienne funkcjonowanie tysiącom ludzi w Polsce.

Konferencja odbywa się w dniu 21.09.2024 r. (sobota) w godz. 10.00 - 14.30 w Podlaskim Urzędzie Wojewódzkim przy ul. Mickiewicza 1.

Program wydarzenia:

9:30 – 10:00 rejestracja uczestników
10:00 – 10:15 otwarcie konferencji i wystąpienia zaproszonych gości
10:15 – 10:45 Stowarzyszenie, czyli kto? – Paulina Sabak-Huzior, Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej
10:45 – 11:15 Nowe wytyczne w diagnostyce celiakii – prof. dr n. med. Bożena Cukrowska
11:15 – 11:45 Celiakia wczoraj, dziś, jutro – od objawów do leczenia – dr n. med. Katarzyna Kondej-Muszyńska
11:45 – 12:15 przerwa kawowa przygotowana przez uczniów i nauczycieli Zespołu Szkół Gastronomicznych w Białymstoku, degustacja produktów producentów żywności bezglutenowej ze znakiem Przekreślonego Kłosa oraz lokali gastronomicznych należących do programu MENU BEZ GLUTENU
12:15 – 12:45 Triki i pułapki diety bezglutenowej – Grażyna Konińska, dietetyczka Centrum Diety Bezglutenowej
12:45 – 13:15 Dziecko z chorobą przewlekłą – wyzwanie dla rodziny – Anna Klimek
13:15 – 13:45 15 lat minęło – działalność Stowarzyszenia w Białymstoku i na Podlasiu – Elżbieta Babicz, Wanda Łempicka, Agnieszka Kazberuk
13:45 – 14:15 odpowiedzi na pytania uczestników
14:15 – 14:30 konkurs z nagrodami i zakończenie konferencji