Białystok. Na Antoniuku została otwarta nowa restauracja - „Czarny Bocian”.

- W przeważającej mierze Polacy są kulinarnymi tradycjonalistami. Zwykle wybierają te dania, które są im dobrze znane, rzadko przy tym eksperymentując – mówi Bartosz Filipczuk, właściciel nowej restauracji na gastronomicznej mapie Białegostoku. - Lubimy  wiedzieć, co przyniesie nam kelner. Dlatego w naszej restauracji znakomicie będą czuli się wszyscy, którzy poszukują właśnie tradycyjnej, polskiej kuchni z widocznymi elementami wpływów pogranicza, typowymi dla naszego regionu 

W karcie dominują przede wszystkim propozycje klasyczne – pieczenie, mięsa, pierogi, ryby oraz zupy.

- Oprócz stałej oferty z menu, codziennie przygotowujemy również trzy propozycje lunchowe - wyjaśnia właściciel. - Restauracja jest elegancka, a jednocześnie przytulna. Chciałem stworzyć miejsce uniwersalne, nadające się zarówno na poważny, biznesowy lunch, szybki obiad, romantyczną kolację dla dwojga, czy sentymentalne spotkanie rodziny.

Menu

Ceny nie są wysokie. Zestaw lunchowy złożony z zupy oraz drugiego dania kosztuje od 11.90 do 13.90 zł. Np. za kotlet schabowy a la czarny bocian w sosie myśliwskim zapłacimy 13 zł, a za filet drobiowy ala capreze 12 zł.

Przykładowe dania:

• Zwijka z serem,
• bigos staropolski,
• sałatka z kurczakiem
• krokiety z kapustą i grzybami,
• boczek nadziewany pieczarkami,
• karkówka grillowana z masełkiem czosnkowym
• schabowy,
• pierogi z mięsem,
• wątróbki z jabłkiem i cebulką

Adres: ul. Antoniukowska 54. Róg ul. Świętokrzyskiej i Antoniukowskiej – vis a vis Galerii Antoniuk.