Dlaczego otwieramy? Nie dam już dłużej rady utrzymać lokalu i dokładać ze swojej kieszeni do pensji dwudziestu pracownikom. Jestem w podobnej sytuacji co większość osób z branży, straciliśmy za dużo. Jednocześnie mam świadomość, że rząd nie może na mocy rozporządzenia zakazać nam prowadzenia działalności. To pokazują wyroki sądów, które uwalniają przedsiębiorców od kar - mówi Arkadiusz Klinicki, właściciel Kafejeto w Białymstoku.
Zwraca również uwagę, że władze wielu krajów w Europie, decydując się na tzw. lockdown, zobowiązują się jednocześnie do pokrycia kosztów stałych dla przedsiębiorców.
- My musimy sobie radzić sami, bo do pomocy z tarczy nie każdy się kwalifikuje. A nawet gdyby, to dostaje grosze w porównaniu z tym, ile zamknięcie biznesu go kosztuje - zaznacza Klinicki. Od dziś każda wizyta w jego kawiarni ma charakter służbowy, a spotkania odbywają się w ramach rekrutacji do partii Strajk Przedsiębiorców. To sposób na omijanie obostrzeń zaproponowany przez działacza politycznego Pawła Tanajno.
Na udział Kafejeto w akcji #otwieraMy pozytywnie zareagowali klienci. Pierwszego dnia po otwarciu, sala szybko zapełniła się osobami zainteresowanymi strajkiem, którzy przy okazji z uśmiechem na ustach wypili kawę przy stoliku. Czekali na to od 24 października. To wtedy rząd wprowadził obostrzenia dla branży gastronomicznej.
W Białymstoku zaczęły się kontrole
Jak dotąd Kafejeto nie zostało skontrolowane, mimo że przedstawiciele policji i sanepidu od piątku odwiedzają restauracje w Białymstoku. Byli m. in. w pizzerii przy ul. Grochowej. Do lokalu od listopada można przyjść, usiąść, zjeść pizzę i wypić kawę. Jakim cudem? Piu’di Pizza wynajmuje stoliki na godziny. Płacimy 50 zł za dwie godziny, a w cenie mamy jedzenie i napoje.
- To pierwsza nasza kontrola. Kiedy przyszła policja z sanepidem od razu zapytałem o podstawę prawną kontroli. Pani z sanepidu odpowiedziała, że chodzi o rozporządzenie, co oczywiście podstawą nie jest. Mimo to pozwoliłem kontrolującym wykonać swoją pracę. Spisany został protokół, w którym pani zaznaczyła, że personel ma maseczki i przestrzegamy reżimu sanitarnego. Była też w nim informacja o klientach, którzy przebywali akurat w naszym lokalu - mówi Marcin, właściciel Piu’di Pizza.
Przyznaje, że protokołu nie podpisał, bo chciał najpierw skonsultować się z prawnikiem. Z sanepidu otrzymał więc kopię dokumentu, z którego wynika, że kontrola miała na celu sprawdzenie czy restauracja ma w planach otwarcie.
Nie wszyscy białostoccy restauratorzy decydują się na odmrażanie biznesów mimo zakazów. Wielu z nich boi się konsekwencji finansowych. Rząd zapowiedział, że będzie odbierać pomoc z tarczy przedsiębiorcom, którzy wbrew rozporządzeniom covidowym uruchomią swoje firmy. W planach są też masowe kontrole sanepidu.
Akcja buntu przedsiębiorców, o której początkowo najgłośniej było na Podhalu, jest już ogólnopolska. Część przedsiębiorców zaprosiła klientów w minionym tygodniu, inni otworzyli się od dziś, jeszcze inni zapowiadają, że na pewno zrobią to w najbliższym czasie. W Białymstoku zdania restauratorów na temat otwarcia są podzielone. Wielu z nich obawia się wyników kontroli. Nadal trwają konsultacje z prawnikami.
Wspieramy Lokalny Biznes, Profesor Henryk Wnorowski, rozmawia Piotr Sawczuk (18.06.2020)
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
